Carpaccio di Salmone
Carpaccio di salmone marinato agli agrumi e mix di coulis alla frutta.
€8
La Carta (Menù) di Mare Nostrum
La carta
completa (Menù)
Cinque famiglie, un'unica carta illustrata: Hosteria per il pranzo weekend, Eatery per la cena, menu fisso promo, aperitivo drink/cocktail e Bar & Wine. Ogni piatto con la sua foto.
01
Menù Hosteria
Pranzo del Sabato e della Domenica - 12:30-15:30
Crudites di mare
01
Tartare del giorno
Tartare di pescato del giorno marinato al lime.
€10
Ostriche Francesi
Ostriche Fine de Claire (3 pz).
€12
Mix Crudites di mare
Misto di 2 ostriche, 2 gamberi rossi, 2 scampi e 2 cicale di mare.
€30
Antipasti
02
Filetti di Baccala in pastella
Filetti di baccala in pastella con maionese all'arancia.
€8
Panelline al limone
Panelle di ceci fritte condite con sale, pepe e limone.
€8
Alici Marinate
Alici marinate ai sapori del Mediterraneo.
€8
Popcorn di moscardini
Calamaretti panati e fritti al limone.
€10
Un giro per l'Egeo
Kebab di totano CBT rosticciato su pita greca, salsa tzatziki e coriandolo fresco.
€12
Primi
03
Paccheri Cozze, Pecorino e Patate
Paccheri con cozze sgusciate, pecorino, cremoso di patate e zest di lime.
€12
Trofie Pesce Spada e Melanzane
Trofie con pesce spada, datterini, melanzane, menta e mandorle tostate.
€14
Tagliolini Baccala e Pomodoro
Tagliolini al baccala, salsa pomodoro e crumble di pecorino.
€14
Risotto alla Pescatora
Risotto con misto crostacei, molluschi, pachino e cio che il mare ha regalato.
€16
Spaghetti Vongole Veraci
Spaghetti vongole veraci. Bottarga di muggine disponibile con supplemento.
€18
Secondi
04
Baccala al guazzetto
Filetto di merluzzo in umido con pachino, uvetta e pinoli.
€16
Frittura mista di mare
Frittura mista di mare con cio che il mare offre.
€18
Fagottino Alici e Burrata
Tortino di alici al forno ripieno di burrata con crosta di pane panko aromatizzato, accompagnato da cime di rapa ripassate.
€18
Filetto di pescato del giorno al grill
Filetto di pescato alla piastra con cime di rapa e crema di patate e sedano rapa.
€22
Grigliata di mare
Grigliata mista con polpo, calamari, filetto di tonno, gamberoni e mazzancolle.
€26
Contorni
05
Cime di rape
Cime di rape in agro o ripassata con uvetta e pinoli.
€5
Misto Verdure grigliate e patate al forno
Misto di verdure grigliate marinate e patate al forno.
€5
Caponata di melanzane
Caponata di melanzane alla siciliana in agrodolce.
€6
Dessert & frutta
06
Tagliata di Frutta
Frutta di stagione al naturale a fettine.
€4
Cassatina di Ricotta
Cassatina siciliana con pasta di mandorle, pan di Spagna e crema di ricotta.
€5
Tiramisu al Pistacchio
Tiramisu alla crema al pistacchio, savoiardi in bagna di pistacchio e gocce di cioccolato.
€6
Tortino di cioccolato e panna alle mandorle
Tortino di cioccolato con cuore caldo e panna alle mandorle.
€6
Il nostro Cannolo siciliano
Cannolo con crema di ricotta mista aromatizzata agli agrumi.
€6
02
Menù Eatery
Cena · Mar–Dom · 19:30–22:30
Antipasti — I Crudi
01Il nostro racconto d'autore: crudo di mare siciliano.
Gamberi Rossi di Mazara◆ Firma
Gamberi Rossi di Mazara al naturale con misto gel di agrumi (4-5 pz).
CrostaceiSolfiti
€32
Ostriche Francesi al naturale◆ Firma
Ostriche Fine de Claire N°1 (4 pz).
Molluschi
€18
Tartare di Lo Russo◆ Firma
Tartare di tonno con maionese alla liquirizia e granella di nocciole e pistacchi.
PesceUovaFrutta a guscio
€12
Tartare di Vassilissa
Tartare di pescato del giorno marinato al lime, salsa greca e mandorle tostate.
PesceFrutta a guscioLatte/Lattosio
€12
Carpaccio del Mar Mediterraneo
Carpaccio di ricciola marinato in sale bilanciato, pinzimonio di verdure e gel di mela e curcuma.
PesceSolfiti
€12
Carpaccio dei Mari del Nord
Salmone marinato agli agrumi su pan brioche, salsa tzatziki e mix di coulis alla frutta.
PesceGlutineLatte/LattosioUova
€10
Antipasti — I Mix di Crudi
02Degustazione Verticale di Crudités◆ Firma
Misto con 2 Ostriche, 2 Gamberi Rossi di Mazara, 2 Scampi, Tartare e Carpaccio.
CrostaceiMolluschiPesceSolfiti
€56
Ostriche e Crostacei◆ Firma
Misto di crudités con 2 Ostriche, 2 Gamberi Rossi di Mazara, 2 Scampi e 2 Cicale di mare.
CrostaceiMolluschiSolfiti
€34
Il pescato decide
Nessuna formula rigida: lo Chef compone la carta su cio che il mare ha offerto la mattina stessa.
Antipasti — I Cotti
03
Baccalà e Panelle◆ Firma
Baccalà mantecato su panella di ceci palermitana e finocchietto selvatico.
Pesce
€10
Gamberoni Terra e Mare
Gamberoni con lardo di pata negra in pasta kataifi, mousse di avocado e polvere di rapa rossa.
CrostaceiGlutine
€12
Prosciutto di Tonno Affumicato
Tonno speziato affumicato CBT, cipolla caramellata con mandorle, finocchietto e senape al miele.
PesceFrutta a guscioSenape
€12
Primi
04Spaghetti Vongole Veraci e Tartufo◆ Firma
Spaghetti alle vongole veraci con tartufo nero (in alternativa con bottarga o semplici).
MolluschiGlutine
€20
Tagliolini Mare Nostrum ai Crostacei◆ Firma
Tagliolini con riduzione di crostacei, tartare di gambero rosso, brunoise di verdure e arancia candita.
CrostaceiGlutine
€18
Medaglioni Capesante, Gamberi e Zucchine
Medaglioni con ripieno di capesante e gamberi, mousse di zucchine, brunoise di zucchina, tartare e crema di gambero rosso.
MolluschiCrostaceiGlutineUova
€18
Paccheri da Nord a Sud◆ Firma
Paccheri al pesto mediterraneo, tartare di salmone all'arancia, latte di burrata e pistacchi tostati.
PesceGlutineLatte/LattosioFrutta a guscio
€16
Tonnarelli Mazzancolle e Arancia
Tonnarelli con mazzancolle, caprino, scorza di arancia e polvere di olive nere.
CrostaceiGlutineLatte/Lattosio
€16
Risotto alla Pescatora
Risotto con misto di crostacei, molluschi, pachino e ciò che il mare ci ha regalato.
CrostaceiMolluschi
€16
Secondi
05Grigliata di Mare◆ Firma
Grigliata mista con polpo, calamari, filetto di tonno, gamberoni e mazzancolle.
CrostaceiMolluschiPesce
€26
Filetto di Pescato al Grill
Filetto di pescato del giorno al grill, cime di rapa ripassate e cremoso di patate e sedano rapa.
PesceSedano
€24
Filetto di Pescato al Guazzetto
Filetto di pescato del giorno stufato con pachino, pinoli e zenzero.
PesceFrutta a guscio
€24
Il Nostro Polpo
Polpo grigliato su crema di piselli, zenzero e menta, con brunoise di verdure.
Molluschi
€20
Tagliata di Tonno alla Siciliana◆ Firma
Filetto di tonno alla tataki in crosta di sesamo, caponatina e salsa mediterranea.
PesceSesamo
€18
Frittura Mista di Mare
Frittura mista di mare con ciò che il mare ci ha offerto oggi.
CrostaceiMolluschiPesceGlutine
€18
Dal ghiaccio al piatto
Materia prima selezionata, ispirazione siciliana e lavorazione rispettosa.
Contorni
06Caponata di Melanzane◆ Firma
Caponata di melanzane alla siciliana in agrodolce.
Solfiti
€6
Cime di Rapa
Cime di rapa in agro o ripassate con uvetta e pinoli.
Frutta a guscio
€5
Verdure Grigliate e Patate al Forno
Misto di verdure grigliate marinate e patate al forno.
€5
Dolci & Frutta
07Il Cannolo Siciliano◆ Firma
Cialda di cannolo farcita con crema di ricotta aromatizzata all'arancia, cioccolato e granella di pistacchi.
GlutineLatte/LattosioFrutta a guscioUova
€6
Tiramisù al Pistacchio
Tiramisù alla crema di pistacchio, savoiardi in bagna di pistacchio e gocce di cioccolato.
GlutineLatte/LattosioFrutta a guscioUova
€6
Cassatina con Ricotta
Pan di Spagna ripieno di ricotta e pezzetti di cioccolato ricoperto con pasta di mandorle.
GlutineLatte/LattosioFrutta a guscioUova
€5
Parfait alla Mandorla
Semifreddo alla mandorla ricoperto con cioccolato fuso.
Latte/LattosioFrutta a guscioUova
€6
Tagliata di Frutta
Tagliata di frutta del giorno.
€4
03
Menù Fisso
Promo Estate 2026 - cena
Antipasto della casa
01
Antipasto misto fisso
Alici marinate, panella e baccala, tartare di tonno, gamberone kataifi, caponata di melanzana, bruschetta di pomodoro.
Primi - uno a scelta
02Tagliolini Pomodoro e baccala
Tagliolini al baccala, salsa pomodoro e crumble di pecorino.
Paccheri salmone e pesto
Paccheri al pesto mediterraneo, tartare di salmone all'arancia, latte di burrata e pistacchi tostati.
Risotto di Scampi
Risotto con scampi e la loro crema.
Secondi - uno a scelta
03Tagliata di Tonno alla siciliana
Filetto di tonno alla tataki in crosta di sesamo, caponatina e salsa mediterranea.
Frittura mista di mare
Frittura mista di mare con cio che il mare ci ha offerto oggi.
04
Menù Drink & Cocktail
Aperitivi - 18:00-19:00
Gli Spritz
01
Lemon Spritz
Limoncello, prosecco, soda.
€5
Passion Spritz
Passoa, prosecco, soda e arancia.
€5
Sambuco Spritz
Sambuco, prosecco, soda e lime.
€5
Aperol Spritz
Aperol, prosecco, soda e arancia.
€6
Campari Spritz
Campari, prosecco, soda, arancia.
€6
American Spritz
Campari, prosecco, Martini Rosso.
€7
Gli altri cocktails
02Bellini
Prosecco, polpa di frutta.
€6
Cuba Libre
Rum & Coca Cola.
€6
Vodka Tonic
Vodka & tonica.
€7
Gin Tonic
Gin & tonica.
€7
Gin Lemon
Gin, Lemonsoda & lime.
€7
Moscow Mule
Vodka, zenzero, soda & lime.
€8
Negroni
Gin, Campari, Martini Rosso.
€8
Negroni Sbagliato
Gin, Campari e prosecco.
€8
Margarita
Tequila, Cointreau & lime.
€8
Caipiroska
Vodka, lime & zucchero di canna.
€10
Manhattan
Whiskey, Martini Rosso & angostura.
€10
Rum Cooler
Rum, arancia, limone, tonica.
€10
Cocktail Mare Nostrum
Il segreto del bartender.
€10
Stuzzichini & finger food
03
Crostini alici e stracciatella
Crostini di alici e stracciatella (2 pz).
€5
Panelline di ceci al limone
Panelle di ceci fritte.
€6
French Toast al salmone
Salmone marinato su french toast.
€6
Gamberoni con patanegra e kataifi
Gamberoni al forno con patanegra e pasta kataifi.
€10
Coccio di fritti di mare
Misto di fritti di mare.
€12
I crudi
04Ostriche Francesi
Coppia di ostriche Fine de Claire (2 pz).
€8
Tartare del giorno
Tartare di pescato del giorno ai profumi di Sicilia.
€8
Carpaccio del giorno
Carpaccio del giorno.
€8
Misto Ostriche e Cicale di Mare
Crudites di crostacei: 2 ostriche e 2 cicale di mare.
€14
05
Menù Bar & Wine
Beverage e cantina
Bollicine
01
Prosecco Rose
Ca' Ernesto (Veneto).
€18
Prosecco Valdobbiadene DOCG
Corner o Valdo (Veneto).
€20
Franciacorta Saten - Curt de Lac
Cantina di Erbusco (Lombardia).
€32
Champagne Veuve Pelletier
Demi-sec, Montagne de Reims.
€44
Champagne Blanc de Blancs Premier Cru
Henri de Verlaine.
€62
Champagne Brut Bijotat
Bernard Bijotat, Medaille d'Or 2018.
€76
Bianchi
02Muller Thurgaut
Kellerei Auer, Alto Adige / 13%.
€20
Roero Arneis DOCG
Alte Rocche Bianche, Piemonte.
€22
Gewurztraminer DOC
Santa Margherita, Trentino.
€26
Bastianich - Friulano
Joe Bastianich Vini Orsone, Friuli.
€30
Pinot Grigio Santa Caterina Collio DOC
Fantinel, Friuli.
€22
Traminer - Friuli Aquileia DOC
Ca Bolani, Friuli / 13,50%.
€24
Collio - Sauvignon
Villa Folini, Friuli / 12,50%.
€24
Ribolla Gialla - Friuli Colli Orientali
Villa Danieli, Friuli / 12,50%.
€20
Poesie - Chardonnay
Cantine di Soave, Veneto / 12%.
€18
Pecorino - Terre di Chieti
Terre degli Eremi, Abruzzo.
€20
Satrico del Lazio
Casal del Giglio, Lazio.
€18
Capolemole - Bellone (BIO)
Marco Carpinetti, Lazio / 13,5%.
€30
Falanghina del Sannio
Feudi di San Gregorio, Campania.
€22
Fiano del Sannio
Janare, Campania / 13,5%.
€22
La Segreta - Il Bianco
Planeta, Sicilia.
€22
Damarino Sicilia
Donnafugata, Sicilia / 11,50%.
€22
Grillo Bio Vegano
Nicosia, Sicilia.
€24
Gibelé - Zibibbo Secco
Pellegrino, Sicilia / 12,50%.
€24
La Fuga - Chardonnay
Donnafugata, Sicilia / 13,50%.
€24
Il Salinaro - Grillo Superiore
Pellegrino, Sicilia / 12,50%.
€26
Vulkà - Etna Bianco
Nicosia, Sicilia / 12,50%.
€26
Alastro Menfi DOC
Planeta, Sicilia / 13%.
€28
Vermentino di Sardegna
Frontini, Sardegna.
€18
Vermentino di Gallura DOCG
Piero Mancini, Sardegna / 12,50%.
€24
Rose e rossi
03Tessuto - Salento
Cantine Due Palme, Puglia.
€18
Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Cataldi Madonna, Abruzzo.
€26
Negroamaro del Salento
Masserie Spaccafico, Puglia.
€20
La Rasola - Morellino di Scansano
Cantina Vignaioli, Toscana.
€22
Rapitala - Nero d'Avola
Rapitala, Sicilia.
€24
Vino al calice
04Calice di Prosecco
Bianco o rose, Veneto.
€5
Roero Arneis DOC
Bianco.
€7
Pinot Grigio Santa Caterina
Bianco, Friuli.
€7
Poesie - Chardonnay
Bianco, Veneto.
€5
Pecorino
Bianco, Abruzzo.
€6
Grillo
Bianco, Sicilia.
€6
Vermentino di Sardegna
Bianco.
€5
Tessuto Salento
Rosato.
€5
Negroamaro del Salento
Rosso.
€7
Morellino di Scansano
Rosso.
€8
Vini da dessert
05
Passito di Pantelleria
Cantine Florio, Sicilia.
€4
Zibibbo
Cantine Florio, Sicilia.
€4
Altre bevande & birre nazionali
06
Soft Drink
Coca Cola, Fanta, Lemon Soda, Schweppes (33 cl).
€2,5
Birra Peroni
Bottiglia 33 cl.
€3
Birra Moretti IPA
Bottiglia 33 cl.
€3,5
Birra Messina
Cristalli di Sale, 50 cl.
€5
Birra Ichnusa
Non filtrata, 50 cl.
€5
Birra Moretti Filtrata a freddo
55 cl.
€6
Fonte verificata il 1 giugno 2026 dal menu ufficiale marenostrumseafood.it. Le fotografie dei piatti sono illustrative. A seconda della stagione o indisponibilita sul mercato, alcuni prodotti potrebbero essere abbattuti o surgelati senza alterarne le proprieta organolettiche. Chiedere al personale per chiarimenti su allergeni, servizio e promozioni applicabili.