Menù NATALE 2024

PREZZO FISSO : 60€ (MIX dello CHEF + PRIMO + SECONDO + DESSERT)

(Pranzo - Mercoledì  25 Dicembre 2023 - 12:00/15:30 )

MENU' EATERY (19:30-22:30)

MIX ANTIPASTI TERRA E MARE

Antipasto MARE

Alici Marinate, Insalata polpo patate e olive taggiasche, Carpaccio di Salmone, Tartare di Tonno

Antipasto TERRA

Caponate di Melanzane, radicchio rosso gratinato, Melanzane alla pizzaiola, crostino con 

cipolla caramellata e caprino all’aneto

PRIMO (uno a scelta)

Risotto Terra e Mare

Risotto con crema di Scampi e fungi porcini

Paccheri al pesce azzurro

Paccheri al pesce azzurro con fonduta di datterino rosso

Lasagne di Mare

Lasagne con ragù di pesce, besciamelle e pecorino grattugiato

SECONDO (uno a scelta)

Polpo Rosticciato

Tentacolo di Polpo grigliato con la sua maionese e crema di patate alla rapa rossa.

Filetto di Tonno

Filetto di Tonno con crosta di pistacchio e nocciole, e crema di finocchio

Frittura mista di mare

Frittura mista di mare con ciò che il mare ci ha offerto oggi

DESSERT (uno a scelta)

Il Cannolo siciliano

Cialda di cannolo farcito con crema di ricotta aromatizzata all’arancia, cioccolato e granella di pistacchi

Cassatina con ricotta

Pan di Spagna ripieno di ricotta e pezzetti di cioccolato ricoperto con pasta di mandorle

Tiramisù al Panettone

Tiramisù alla crema di mascarpone con panettone artigianale

Tortino di Cioccolato

Tortino di Cioccolato con cuore caldo e panna alla mandorla

Tagliata di Frutta

Tagliata di frutta del giorno

INFORMAZIONE AI CLIENTI: A seconda della stagione o indisponibilità sul mercato, determinati prodotti potrebbero essere stati trattati con un processo di abbattimento e surgelazione che non ne altera le proprietà organolettiche e garantisce la sanificazione del pesce crudo. Chiedere al personale per chiarimenti.