Menù SAN SILVESTRO 2025

PREZZO FISSO : 100€  (Gran Mix dello CHEF + PRIMO + SECONDO + DESSERT)

(Mercoledì 31 Dicembre 2025 - Cena dalle 19:30)

MENU' EATERY (19:30-22:30)

GRAN MIX DELLO CHEF (Fisso)

DOPPIO MISTO

MIX DI CRUDI : 

Misto Ostriche e Crostacei 

Misto di Carpacci,

Tonno affumicato


MIX DI COTTI :

Insalata polpo e patate,

Caponata di melanzane,

Baccalà mantecato e panelle

PRIMO (uno a scelta)

Paccheri con vellutata di mitili che si credono ricci

Paccheri su crema di cozze con spruzzata di pan grattato ai sapori mediterranei

Linguine all’astice

Linguine  al sugo di astice

SECONDO (uno a scelta)

Moscardini alla Luciana

Moscardini cotti in umido con pomodoro, olive e capperi

Frittura mista di Paranza

Frittura mista con calamari, gamberi e quello che il mare ci ha regalato

DESSERT (uno a scelta)

Il nostro Cannolo siciliano

Cialda di cannolo farcito con crema di ricotta aromatizzata all’arancia, cioccolato e granella di pistacchi

Cassatina di Ricotta

Pan di Spagna ripieno di ricotta e pezzetti di cioccolato ricoperto con pasta di mandorle

Tiramisù al Panettone

Tiramisù alla crema di mascarpone con panettone artigianale

Tagliata di Frutta

Tagliata di frutta del giorno

INFORMAZIONE AI CLIENTI: A seconda della stagione o indisponibilità sul mercato, determinati prodotti potrebbero essere stati trattati con un processo di abbattimento e surgelazione che non ne altera le proprietà organolettiche e garantisce la sanificazione del pesce crudo. Chiedere al personale per chiarimenti.